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Das Oriental Thermal Spa befindet sich im Hotel Terme Metropole
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Hotel Terme Metropole
Via V. Flacco, 99
35031 Abano Terme
Padua - Italien
Tel. +39 049 8619100
Fax + 39 049 8600935
metropole@gbhotelsabano.it
From Italy & Europe
numero verde
00800-88118811
Partita Iva: 00220810287
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INDISCHE KÜCHE |
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Pakora Mix
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Frittiertes
Gemüse mit indischen
Gewürzen |
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Zutaten
für 4 Personen: |
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Verschiedenes Gemüse
(Kartoffel, Zucchini, Aubergine, Schoten ...)
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Kichererbsenmehl gr. 200
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Ausreichend Wasser
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Ausreichend Salz und Pfeffer
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Curry gr. 20
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Aromamix 10 gr. nach Gefallen
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Zubereitung |
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Den flüssigen Teig mit
Kichererbsenmehl und
Wasser anmachen; eine
Prise Salz, Pfeffer,
Curry und den Aromamix
zugeben.
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Das Gemüse in Streifen
schneiden; sie in den
Teig einlegen und dann
in ausreichend heißem Öl
frittieren, bis diese
goldbraun werden.
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Vor dem Servieren, mit
absorbierendem Papier
trocknen. |
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Begleitet von:
Joghurt-Minze Sauce
Dem Vollmilchjoghurt
gehackte Minze zugeben;
salzen und vermischen.
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