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L’Oriental
Thermal Spa se trouve à l’intérieur de l’hôtel Terme Métropole
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Hotel Terme Metropole
Via V. Flacco, 99
35031 Abano Terme
(PD) Italy
Tel. +39 049 8619100
Fax + 39 049 8600935
metropole@gbhotelsabano.it
From Italy & Europe
numero verde
00800-88118811
Partita Iva: 00220810287
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CUISINE INDIENNE |
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Pakora Mix
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Légumes en
beignets
aux épices indiennes
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Ingrédients
pour 4 personnes: |
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■ Différents légumes
(pommes de terre, courgettes, aubergines,
poivrons…)
■ Farine de pois chiche
gr. 200
■ Eau
■ Sel et poivre selon le
goût
■ Curry gr. 20
■ Epices mélangés 10 gr.
à volonté
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Créer la pâte à beignets
avec la farine de pois
chiche et l’eau, ajoutée
une pincée de sel, le
poivre, le curry et le
mélange d’épices.
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Tailler les légumes en
fines tranches, les
tremper dans la pâte à
beignets et les faire
frire dans une huile
chaude pour les dorer.
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Les déposer sur du
papier absorbant avant
de les servir. |
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Accompagnement : sauce yaourt et menthe
Ajouter au yaourt entier de la menthe fraîche finement hachée, saler et mélanger.
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