Impastare la farina con il latte ed aggiungere tutti gli altri ingredienti, fino ad ottenerne un impasto omogeneo.
Lasciare riposare al buio per almeno due ore.

Quindi prendere l’impasto, fare delle palline del diametro di ca. 5 cm. Ogni pallina va lavorata e stesa con l’aiuto di un po’ di farina e olio allo stesso modo dell’impasto per fare la pizza.

Ottenute delle ciabattine dello spesso re di circa 5 mm, mettere in forno a 250°C per 6/7 minuti.