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L’Oriental Thermal Spa si trova
all’interno dell’Hotel Terme Metropole
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Hotel Terme Metropole
Via V. Flacco, 99
35031 Abano Terme
(PD) Italia
Tel. +39 049 8619100
Fax + 39 049 8600935
metropole@gbhotelsabano.it
From Italy & Europe
numero verde
00800-88118811
Partita Iva: 00220810287
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CUCINA INDIANA |
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Pakora Mix
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Verdure pastellate
con spezie indiane |
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Ingredienti per 4
persone: |
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Verdure di vario tipo
(patate, zucchine, melanzane, peperoni…)
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Farina di ceci gr. 200
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Acqua quanto basta
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Sale e pepe quanto basta
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Curry gr. 20
■ Mix
di aromi 10 gr. a
piacere
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Procedimento |
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Creare la pastella
con la farina di ceci e
acqua; aggiungere un
pizzico di sale, pepe,
il curry ed il mix di
aromi.
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Tagliare a fettine le
verdure; passarle quindi
nella pastella e
friggerle in abbondante
olio caldo finché
diventano dorate.
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Passarle su carta
assorbente prima di
servirle. |
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Accompagnamento:
salsa di yogurt e menta
Aggiungere allo yogurt
intero della menta
fresca tritata; salare e
mescolare.
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