Tagliare i petti di pollo a cubetti. In una ciotola versare lo yogurt e unire l’aglio pestato grossolanamente, lo zenzero grattugiato, il curry e il tandurimasala.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, versatelo sui pezzetti di pollo, che andranno poi in forno molto caldo, 250°C, per 10/12 minuti.